Ελάτη, Περτούλι, Νεραϊδοχώρι τα χωριά του Κόζιακα

Ο Κόζιακας (βουνό), η Νότια Πίνδος δεσπόζει στην περιοχή και στις παρυφές και πλαγιές του δεσπόζουν η Ελάτη, Περτούλι και το Νεραϊδοχώρι, το κάθε χωριό από αυτά με τις δικές του ομορφιές...Το πιο τουριστικό, η Ελάτη με τα περισσότερα ξενοδοχεία και ταβέρνες, αλλά εμάς μας κέρδισε το Νεραϊδοχώρι λόγω της μεγάλης του άπλας, ίσως πάνω - κάτω, ίσιωμα και πιο χωριό απλό από τ' άλλα δύο.Πως Πάτε...Ε.Ο....

εδώ...για Συνέχεια!

Πρασόπιτα χωρίς φύλλο

Τον τελευταίο καιρό έχουν γίνει πολύ της μόδας οι πίτες χωρίς φύλλο, που λύνουν τα χέρια της νοικοκυράς για μία νόστιμη δημιουργία και μάλιστα χωρίς πολύ κόπο...Οπότε ας δούμε μία ακόμη συνταγή από το ιστολόγιό μας με πράσα.Την πρώτη συνταγή χωρίς φύλλο την είχαμε παρουσιάσει το 2010 και μάλιστα με κολοκύθια, κοινώς κολοκυθόπιτα. Επειδή δε θέλουν και πολύ κόπο λόγω φύλλου, πολλοί τις ονομάζουν...

εδώ...για Συνέχεια!

Βασιλόπιτα με μπισκότα speculoos

Μία συνταγή του κου Βαλιάνου Γιάννου με μκρές πινελιές από της ΣΕΦ του Ιστολογίου...Υλικά460 γ. αλεύρι που φουσκώνει...250 γ. βούτυρο ή μαργαρίνη300 γ. ζάχαρη4 αυγά1/2 κ. γλυκού κανέλα200 ml χυμό πορτοκαλιού1/2 κ. γλυκού σόδα2 βανίλιες1 χούφτα καρύδια1 πακέτο μπισκότα + μερικά για το γαρνίρισμαΆχνηΥλικά : 1 πιατέλα μεγάληΕκτέλεσηΣε μία λεκάνη, προσθέτουμε τη μαργαρίνη μας.Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι...

εδώ...για Συνέχεια!

Εορταστική έξοδος στο Θέατρο

Πάντα, η περίοδος των Χριστουγέννων - Πρωτοχρονιάς είναι κάτι το διαφορετικό ως προς την καθημερινότητα μας...Ακόμη, και σκοτωμένος να είσαι από τη δουλειά, κάποιος σε σπρώχνει... για να κάνεις... κάτι... το διαφορετικό!!!Πάντα η περίοδος αυτών των εορτών είναι κάτι... το μαγικό!!!Οπότε, προτείνουμε μία έξοδος σε Θέατρο και ποιο Θέατρο;Με μεγάλη διαφορά στην Αττική, ο καλύτερος χώρος απ' όλες τις...

εδώ...για Συνέχεια!

Ακρίβεια στο κόκκινο...

Βρισκόμαστε ήδη 3 ημέρες πριν τα Χριστούγεννα και η αγορά αναστενάζει...Για τις τσέπες των καταναλωτών τι να πούμε...Βέβαια, όταν το 30% της κοινωνίας έχει χρήμα..., ίσως οι μεγάλοι παίκτες της αγοράς να είναι ευχαριστημένοι...Όλο αυτό ξεκίνησε από την πανδημία και στην Ελλάδα ξέφυγε... όλα πλέον... αυτά τα χρόνια!!!Το άφησαν ανεξέλεγκτο και το Θεριό γιγάντωσε...Η κυβέρνηση προσπάθησε με ημίμετρα,...

εδώ...για Συνέχεια!

Υπάτη - Λουτρά Υπάτης

Μετά από καιρό, μία ανάρτηση νέα...Λείψαμε, το γνωρίζω..., αλλά δε γίνεται αλλιώς, δεν υπάρχει χρόνος...Ας το προσπαθήσουμε να είμαστε πιο τακτικοί..., οπότε, το φρέσκο είναι μία ανάρτηση γύρω από την ελληνική ύπαιθρο, ώστε αν είναι δυνατόν να δώσουμε και λίγο χαρά μέσα από εικόνες της ελληνικής φύσης...Πώς το επιλέξαμε το συγκεκριμένο μέρος;Είχα ακούσει πολλά για το συγκεκριμένο βουνό και κάθε Σεπτέμβρη...

εδώ...για Συνέχεια!

Ο έλεγχος της Αγοράς...

Τον τελευταίο καιρό και λόγω... καθημερινότητας, αρνούμαι να γράψω γενικά...Και όταν γράφω... και ανεβάζω για εσάς, προτιμώ μονάχα... ευχάριστα θέματα που με γεμίζουν και προτιμώ να δώσω μία μικρή χαρά σε όσους μας διαβάζουν..., έστω και μέσα από εικόνες, παρά να δώσω προβληματισμό και στενοχώρια από τα κακώς κείμενα που συμβαίνουν... γύρω μας.Δεν πάει άλλο...,σήμερα ας θίξουμε το φλέγον ζήτημα της...

εδώ...για Συνέχεια!

Γεμιστές Μελιτζάνες στην κατσαρόλα

ΥλικάΜελιτζάνες ανάλογα το μέγεθοςκαι όσες χωράνε... στην κατσρόλα μαςΡύζι, κ. σούπας όσες και οι μελιτζάνες μαςσυν δύο κουταλιές ακόμη...5 ντομάτες ώριμες1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι1 ματσάκι μαϊντανόςλίγο φρέσκο δυόσμοςλάδιαλάτιπιπέριΥλικά : 4-5 μερίδεςΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε και πλένουμε τις μελιτζάνες μας.Κόβουμε ένα στρογγυλό κομμάτι στο μέρος του κοτσανιού, το κομμάτι αυτό θα αποτελέσει το καπάκι για...

εδώ...για Συνέχεια!